Faiveley Mercurey Blanc 2020

Sobre o vinho

Uma das melhores relações qualidade/preço da Borgonha, elaborado por Faiveley, um grande especialista em Mercurey. Saboroso e de boa concentração, com elegância e muito equilíbrio.

Harmonização

Peixes, carnes brancas, massas e crustáceos.

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Sobre o vinho

Uma das melhores relações qualidade/preço da Borgonha, elaborado por Faiveley, um grande especialista em Mercurey. Saboroso e de boa concentração, com elegância e muito equilíbrio.

Características

Produtor

Faiveley

País

França

Região

Bourgogne

Safra

2020

Tipo

Branco

Uva

Chardonnay (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

Temperatura de Serviço

11 a 13ºC

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

Até 5 anos

Validade

2025-12-31T00:00:00Z

Vinificação

As uvas são colhidas e selecionadas manualmente. Os mostos são extraídos por prensa pneumática antes de serem decantados. A fermentação alcoólica dura 4 semanas e decorre numa proporção dos mostos 60% em barricas de carvalho francês, 10% das quais são de carvalho novo.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos selecionados, localizados na região de Mercurey, uma das maiores comunas vinícolas da Borgonha, com mais de 600 hectares de vinhas. Vinhas com exposição ao Sul e solo argiloso-calcário.

Maturação

Apenas 40% do lote é maturado por 16 meses em cubas de aço inoxidável.

Harmonização

Peixes, carnes brancas, massas e crustáceos.

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Faiveley Mercurey Blanc 2020