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pontos
Franciacorta Cuvée Annamaria Clementi 2015
750ml
Ca' del Bosco
Código 37913
Este produto é destinado a adultos
Parcele em até 6x Sem Juros. Parcela mínima de 99 reais.
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750ml
Ca' del Bosco
Código 37913
Annamaria Clementi é provavelmente o melhor espumante produzido fora de Champagne e sem dúvida a maior referência em Franciacorta. Este fantástico vinho, elaborado apenas em safras excepcionais, já conquistou nada menos que oito "tre bicchieri" do guia Gambero Rosso até hoje, muito mais do que quase todas as vinícolas italianas chegam a receber por todos seus vinho somados. Robert Parker consideradou o vinho como uma "realização impressionante, que oferece sofisticação, complexidade e resistência". Uma das mais lindas criações, segundo o crítico.
pontos
James
Suckling
2015
Harmonização
Annamaria Clementi é provavelmente o melhor espumante produzido fora de Champagne e sem dúvida a maior referência em Franciacorta. Este fantástico vinho, elaborado apenas em safras excepcionais, já conquistou nada menos que oito "tre bicchieri" do guia Gambero Rosso até hoje, muito mais do que quase todas as vinícolas italianas chegam a receber por todos seus vinho somados. Robert Parker consideradou o vinho como uma "realização impressionante, que oferece sofisticação, complexidade e resistência". Uma das mais lindas criações, segundo o crítico.
Produtor
Ca' del Bosco
País
Itália
Região
Lombardia
Safra
2015
Tipo
Espumante
Uva
Chardonnay (82%), Pinot Noir (15%) e Pinot Bianco (3%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
06 a 09ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Método tradicional. As uvas são colhidas manualmente e colocados em pequenas caixas e armazenadas a frio. Uvas selecionadas a mão, lavagem especial dos cachos, composta por três tanques de imersão, seguido de secagem completa. A fermentação ocorre por no mínimo 3 anos em pequenos cascos de carvalho, feitos de madeira selecionada e temperada. O vinho permanece sobre as borras por mais 6 meses, durante os quais ocorre a fermentação maloláctica.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos excepcionais localizados em Erbusco, Adro, Corte Franca, Iseo e Passirano, sendo 16 vinhedos Chardonnay, 2 vinhedos Pinot Blanc e 7 vinhedos Pinot Noir. Vinhedos com idade média de 36 anos.
Maturação
Maturado por 8 anos sobre as borras em garrafa.
Harmonização
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