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    Gaun Chardonnay 2021
    92

    pontos

    Gaun Chardonnay 2021

    750ml

    Alois Lageder

    Código 36922

    R$ 375,74

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    Gaun Chardonnay 2021

    Gaun Chardonnay 2021

    Alois Lageder Código 36922

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    Sobre o vinho

    Gaun é o vinho de Alois Lageder que mostra a face mais pura da uva Chardonnay. As uvas, de cultivo totalmente biodinâmico, são colhidas em vinhas plantadas em terrenos arenosos. A fermentação é espontânea, com leveduras nativas, e o vinho matura com as borras finas para ganhar ainda mais profundidade. É um vinho que merece ser servido em taça grande e aerado por alguns minutos para mostrar seus exóticos aromas de frutas brancas, notas florais e um notável toque mineral. A safra de 2021 mereceu 91 pontos de Antonio Galloni, que destacou o "equilíbrio" e a "maravilhosa acidez" do branco.

    Pontuações

    • 92

      pontos

      Wine
      Spectator
      2021

    • 92

      pontos

      Wine
      Enthusiast
      2021

    • 91

      pontos

      Antonio
      Galloni
      2021

    Harmonização

    • Peixes , mariscos, risottos, massas e frango.
    Baixar ficha técnica

    Sobre o vinho

    Gaun é o vinho de Alois Lageder que mostra a face mais pura da uva Chardonnay. As uvas, de cultivo totalmente biodinâmico, são colhidas em vinhas plantadas em terrenos arenosos. A fermentação é espontânea, com leveduras nativas, e o vinho matura com as borras finas para ganhar ainda mais profundidade. É um vinho que merece ser servido em taça grande e aerado por alguns minutos para mostrar seus exóticos aromas de frutas brancas, notas florais e um notável toque mineral. A safra de 2021 mereceu 91 pontos de Antonio Galloni, que destacou o "equilíbrio" e a "maravilhosa acidez" do branco.

    Características

    País

    Itália

    Safra

    2021

    Uva

    Chardonnay (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    12,5

    Temperatura de Serviço

    16 a 18°C

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não se Aplica

    Sugestão de guarda

    De 5 a 10 anos

    Vinificação

    Vinificação tradicional com controle de temperatura.

    Vinhedo

    Uvas provenientes de vinhedos localizados em Magrè, com 230 a 250 metros de altitude. Solos arenosos e pedregosos com calcário. Vinhas com idade média entre 12 e 45 anos. Cultivo orgânico.

    Maturação

    Maturado por 9 meses sobre as borras, parte em grandes tonéis e parte em tanques de aço inoxidável.

    Harmonização

    • Peixes , mariscos, risottos, massas e frango.
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