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    Gratallops 2022
    94

    pontos

    Gratallops 2022

    750ml

    Alvaro Palacios

    Código 38276

    R$ 977,94

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    Gratallops 2022

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    Alvaro Palacios Código 38276

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    Sobre o vinho

    O primeiro "Vi de Vila" do Priorat, esta criação de Álvaro Palacios é a realização do sonho deste produtor pioneiro - criar um vinho com a denominação Gratallops, que expresse o terroir da região nos mesmos moldes dos vinhos típicos de cada vilarejo da Borgonha. Elaborado com as castas Garnacha, Cariñena e Cabernet Sauvignon, é um vinho complexo, mineral e incrivelmente elegante. Produzido em um estilo menos moderno e exuberante que o Finca Dofí, destaca-se por suas sutilezas.

    Pontuações

    • 94

      pontos

      Tim
      Atkin
      2022

    • 94

      pontos

      Robert
      Parker
      2022

    • 94

      pontos

      James
      Suckling
      2022

    • 90

      pontos

      Antonio
      Galloni
      2022

    Harmonização

    • Carnes em geral, queijos e massas.
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    Sobre o vinho

    O primeiro "Vi de Vila" do Priorat, esta criação de Álvaro Palacios é a realização do sonho deste produtor pioneiro - criar um vinho com a denominação Gratallops, que expresse o terroir da região nos mesmos moldes dos vinhos típicos de cada vilarejo da Borgonha. Elaborado com as castas Garnacha, Cariñena e Cabernet Sauvignon, é um vinho complexo, mineral e incrivelmente elegante. Produzido em um estilo menos moderno e exuberante que o Finca Dofí, destaca-se por suas sutilezas.

    Características

    País

    Espanha

    Região

    Priorat

    Safra

    2022

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Garnacha, Cariñena e Cabernet Sauvignon

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    14

    Temperatura de Serviço

    18 a 20°C

    Corpo

    Encorpado

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    Mais de 10 anos

    Vinificação

    As uvas são colhidas manualmente. A fermentação ocorre com leveduras indígenas em barricas de carvalho. Maceração prolongada por aproximadamente 31 dias.

    Vinhedo

    Uvas proveniententes de vinhedos localizados na vila de Gratallops, no coração da região do Priorat, na Catalunha. As vinhas, com idades entre 19 e 75 anos, estão plantadas em encostas íngremes com solos de llicorella (xisto), a altitudes que variam de 300 a 400 metros.

    Maturação

    Maturado por 14 meses em foudres ovais e grandes barricas de carvalho francês.

    Harmonização

    • Carnes em geral, queijos e massas.
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