Sobre o vinho
A qualidade do fantástico Il Bosco é tão alta que o guia Gambero Rosso classificou a safra 2004 com os cobiçados Tre Bicchieri, prêmio máximo do guia, reservado apenas aos melhores vinhos da Itália apontando que o tinto deve ficar ainda mais complexo com o tempo. O vinho também chegou a ser classificado como um dos 15 melhores vinhos de todo o mundo para a revista Wine Spectator, para quem é comparável a um grande Hermitage. Segundo Robert Parker, que concedeu 93+ pontos para a safra 2009, é um dos poucos exemplos de Syrah de alto nível produzidos na Itália. Para Jancis Robinson, Il Bosco é há muito tempo o melhor Syrah da Itália, mostrando uma qualidade que a maioria dos vinhos do norte do Rhône não tem um toque de fruta doce combinado com uma grande estrutura. Um dos melhores Syrahs de clima quente de todo o mundo
Vinificação
Fermentação alcoólica com controle de temperatura em tanque de madeira. Maceração entre 15 e 20 dias. Fermentação malolática completa em barrica de carvalho.
Vinhedo
Vinhedos localizados na denominação Cortona na Toscana. Idade média de 20 anos. Rendimentos limitados e colheita manual.
Maturação
O vinho maturou entre 18 e 20 meses de barrica de carvalho francês.
