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750ml
Jean Louis Chave
Código 37504
Para a Wine Spectator é "Realmente encorpado, mas com uma textura impressionantemente aveludada e sutil, com camadas e mais camadas de figos, ameixas, café espresso recém-tirado(!), couro e ferro, com um final lunguíssimo", o fantástico Hermitage 2005 de Jean Louis Chave, recebeu nada menos que 98 pontos da Wine Spectator, sendo apontado como "Colecionável" pela revista. É consistentemente um dos maiores e mais disputados vinhos de todo o mundo, de minúscula produção.
Harmonização
Para a Wine Spectator é "Realmente encorpado, mas com uma textura impressionantemente aveludada e sutil, com camadas e mais camadas de figos, ameixas, café espresso recém-tirado(!), couro e ferro, com um final lunguíssimo", o fantástico Hermitage 2005 de Jean Louis Chave, recebeu nada menos que 98 pontos da Wine Spectator, sendo apontado como "Colecionável" pela revista. É consistentemente um dos maiores e mais disputados vinhos de todo o mundo, de minúscula produção.
Produtor
Jean Louis Chave
País
França
Região
Rhône
Safra
2020
Tipo
Tinto
Uva
syrah
Volume
750ml
Temperatura de Serviço
04 a 06ºC
Corpo
Leve
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Vinificação
Colheita manual, fermentação em cubas de carvalho e cimento com leveduras naturais e temperatura controlada.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados em Mauves no Rhône. Vinhas com idade média de 50 anos, plantadas em solo de granito, pedras aluviais e argila.
Maturação
Maturado entre 12 e 14 meses em barricas de carvalho francês de 228 litros, sendo 20% barricas usadas.
Harmonização
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