Lapostolle Apalta 2021

Sobre o vinho

Um tinto muito elegante, profundo e complexo, elaborado com as uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Cabernet Franc e Syrah, todas de cultivo biodinâmico e baixos rendimentos. O vinho reúne o toque de especiarias da Carménère, a maciez da Merlot, a estrutura da Cabernet Sauvignon e a complexidade aromática da Syrah e da Cabernet Franc. Envelhece por 12 meses em carvalho francês e tanques de aço inox. Um tinto que reflete a identidade de Apalta com a assinatura inconfundível da Lapostolle.

Pontuações

93
pontos

James
Suckling
2021
90
pontos

Guia
Descorchados
2021
90
pontos

Tim
Atkin
2021

Harmonização

Carnes em geral.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Lapostolle

País

Chile

Região

Valle Central

Safra

2021

Tipo

Tinto

Uva

Cabernet Sauvignon (54%), Merlot (23%), Carménère (10%), Cabernet Franc (7%) e Syrah (6%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

14,5

Temperatura de Serviço

16 a 18°C

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Sim

Sugestão de guarda

De 5 a 10 anos

Validade

2021-12-31T00:00:00Z

Vinificação

Fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Maceração por 28 dias.

Vinhedo

Colheita manual de parcelas selecionadas de vinhedos localizado no Vale de Apalta, próximo da cidade de Santa Cruz, 170 quilômetros a sudoeste de Santiago.

Maturação

Maturado por 12 meses, sendo 70% em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso e 30% em tanques de aço inoxidável.

Harmonização

Carnes em geral.

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Lapostolle Apalta 2021