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    • Luis Pato Espumante Vinha Pan 2017
      92

      pontos

      Luis Pato Espumante Vinha Pan 2017

      750ml

      Luis Pato

      Código 38438

      R$ 435,69

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      Luis Pato Espumante Vinha Pan 2017

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      Luis Pato Código 38438

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      Sobre o vinho

      O impressionante Vinha Pan é um dos melhores e mais raros espumantes de Portugal. Elaborado apenas com a uva Baga do celebrado vinhedo Vinha Pan, é o primeiro espumante de Portugal sem nenhuma adição de sulfitos. O longo tempo de autólise – 6 meses a mais que o exigido em Champagne – resulta em um espumante muito complexo e encorpado, com grande presença no palato. Pouco mais de 250 caixas deste maravilhoso Brut Nature foram produzidas.

      Pontuações

      • 92

        pontos

        Robert
        Parker
        2017

      Harmonização

      • Carnes brancas, saladas, queijos moles e peixes.
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      Sobre o vinho

      O impressionante Vinha Pan é um dos melhores e mais raros espumantes de Portugal. Elaborado apenas com a uva Baga do celebrado vinhedo Vinha Pan, é o primeiro espumante de Portugal sem nenhuma adição de sulfitos. O longo tempo de autólise – 6 meses a mais que o exigido em Champagne – resulta em um espumante muito complexo e encorpado, com grande presença no palato. Pouco mais de 250 caixas deste maravilhoso Brut Nature foram produzidas.

      Características

      Produtor

      Luis Pato

      Safra

      2017

      Uva

      Baga (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      12,5

      Temperatura de Serviço

      07 a 09ºC

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      De 5 a 10 anos

      Vinificação

      A primeira fermentação é realizada em cubas de aço inoxidável. A segunda fermentação é realizada em garrafa através do método Champenoise.

      Vinhedo

      Uvas provenientes do vinhedo Vinha Pan localizados na Bairrada.

      Maturação

      Maturado por alguns anos em garrafa.

      Harmonização

      • Carnes brancas, saladas, queijos moles e peixes.
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