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    Mercurey Les Montots 2020
    91

    pontos

    Mercurey Les Montots 2020

    750ml

    Domaine Aubert & Paméla de Villaine

    Código 36183

    R$ 940,30

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    Mercurey Les Montots 2020

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    Domaine Aubert & Paméla de Villaine Código 36183

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    Mercurey Les Montots 2020

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    Sobre o vinho

    Les Montots é um Mercurey surpreendente que vale muitos Premiers Crus da denominação. Apesar da tradicional estrutura típica dos Mercurey esse vinho traz também bastante elegância e um paladar sedoso com taninos finos. Pronto para beber desde jovem, no entanto se abrirá gradualmente com a idade revelando a amplitude da sua complexidade. Um vinho excepcional com excelente potencial de envelhecimento.

    Pontuações

    • 91

      pontos

      Wine
      Spectator
      2020

    Harmonização

    • Carnes vermelhas, aves e queijos.
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    Sobre o vinho

    Les Montots é um Mercurey surpreendente que vale muitos Premiers Crus da denominação. Apesar da tradicional estrutura típica dos Mercurey esse vinho traz também bastante elegância e um paladar sedoso com taninos finos. Pronto para beber desde jovem, no entanto se abrirá gradualmente com a idade revelando a amplitude da sua complexidade. Um vinho excepcional com excelente potencial de envelhecimento.

    Características

    País

    França

    Região

    Bourgogne

    Safra

    2020

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Pinot Noir (100%)

    Volume

    750ml

    Temperatura de Serviço

    18 a 20°C

    Corpo

    Encorpado

    Sugestão de decantação

    Não se Aplica

    Sugestão de guarda

    De 5 a 10 anos

    Vinificação

    Fermentação de 2/3 com engaço em tanque de madeira aberto. Fermentação malolática completa.

    Vinhedo

    Uvas provenientes do vinhedo Les Montots situado no vilarejo de Mercurey na Côte Chalonnaise. Seleção de clones de Pinot Noir de Nuits-Saint-Georges escolhidas pelas suas qualidades aromáticas e rendimento moderado.

    Maturação

    Maturado por alguns meses em barricas borgonhesas de 228 litros usadas.

    Harmonização

    • Carnes vermelhas, aves e queijos.
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