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    Montes Alpha Chardonnay 2016
    93

    pontos

    Montes Alpha Chardonnay 2016

    750ml

    Viña Montes

    Código 31154

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    Sobre o vinho

    "Um Chardonnay ""realmente sério"", ""longo e maravilhoso"" para James Suckling, o Montes Alpha é um dos mais aclamados brancos do Chile. As uvas vêm da fria região de Casablanca e, para manter a elegância e pureza das notas de fruta, apenas 35% do vinho matura 12 meses em barricas de carvalho. Um belíssimo branco."

    Pontuações

    • 93

      pontos

      James
      Suckling
      2016

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    Sobre o vinho

    "Um Chardonnay ""realmente sério"", ""longo e maravilhoso"" para James Suckling, o Montes Alpha é um dos mais aclamados brancos do Chile. As uvas vêm da fria região de Casablanca e, para manter a elegância e pureza das notas de fruta, apenas 35% do vinho matura 12 meses em barricas de carvalho. Um belíssimo branco."

    Características

    País

    Chile

    Safra

    2016

    Uva

    Chardonnay (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    13,5

    Temperatura de Serviço

    09 a 12ºC

    Corpo

    Encorpado

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    De 5 a 10 anos

    Vinificação

    As uvas são fermentadas em barril de carvalho francês por 70% e 30% em cuba de aço inoxidável com três diferentes leveduras. A fermentação malolática ocorre somente para 40% do vinho. Uma leve filtração antes do engarrafamento.

    Vinhedo

    Colheita manual nos famosos vinhedos do Vale de Casablanca, reputada por produzir os melhores vinhos brancos do Chile. Rendimentos reduzidos. Clima frio com neblinas matinais.

    Maturação

    80% do vinho amadurece em barricas de carvalho francês com as borras por um ano com um Bâtonnage por mês. 13 de barrica novas e 23 de segundo ou terceiro uso.

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