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    Morlet Ma Douce 2015
    96

    pontos

    Morlet Ma Douce 2015

    750ml

    Morlet Family Vineyards

    Código 34183

    R$ 1.499,21

    até 6x de R$ 249,87 sem juros

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    Morlet Ma Douce 2015

    Morlet Ma Douce 2015

    Morlet Family Vineyards Código 34183

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    Morlet Ma Douce 2015

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    Sobre o vinho

    Elaborado segundo as tradicionais técnicas de vinificação da Borgonha, este vinho é uma homenagem a Jodie Morlet, ou "Ma Douce". Produzido a partir de uvas Chardonnay selecionadas de um vinhedo em encosta, onde a brisa marítima fresca e o clima ameno e ensolarado das montanhas criam condições ideais. Apresenta aromas envolventes de limão, crème brûlée e raspas de laranja, harmonizados com marcantes notas minerais e toques de avelã fresca. Encorpado, complexo e intenso, possui textura cremosa e um final mineral extremamente longo.

    Pontuações

    • 96

      pontos

      Robert
      Parker
      2015

    • 93

      pontos

      Antonio
      Galloni
      2015

    Harmonização

    • Bacalhau, peixes, carnes brancas e queijos.
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    Sobre o vinho

    Elaborado segundo as tradicionais técnicas de vinificação da Borgonha, este vinho é uma homenagem a Jodie Morlet, ou "Ma Douce". Produzido a partir de uvas Chardonnay selecionadas de um vinhedo em encosta, onde a brisa marítima fresca e o clima ameno e ensolarado das montanhas criam condições ideais. Apresenta aromas envolventes de limão, crème brûlée e raspas de laranja, harmonizados com marcantes notas minerais e toques de avelã fresca. Encorpado, complexo e intenso, possui textura cremosa e um final mineral extremamente longo.

    Características

    Safra

    2015

    Uva

    Chardonnay (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    14,7

    Temperatura de Serviço

    09 a 12ºC

    Corpo

    Encorpado

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    De 5 a 10 anos

    Vinificação

    Colheita manual noturna em pequenos cestos. Fermentação em barril com leveduras nativas e fermentação malolática completa, com bâtonnage semanal.

    Vinhedo

    Uvas provenientes do vinhedo Ma Douce, situado na costa de Sonoma, na segunda crista em relação ao Oceano Pacífico, a uma altitude entre 1.500 e 1.600 pés. Localizado acima da camada de neblina, com solos do tipo Goldridge.

    Maturação

    Maturado em contato com as borras em barricas de carvalho francês .

    Harmonização

    • Bacalhau, peixes, carnes brancas e queijos.
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