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pontos
750ml
Morlet Family Vineyards
Código 34183
Elaborado segundo as tradicionais técnicas de vinificação da Borgonha, este vinho é uma homenagem a Jodie Morlet, ou "Ma Douce". Produzido a partir de uvas Chardonnay selecionadas de um vinhedo em encosta, onde a brisa marítima fresca e o clima ameno e ensolarado das montanhas criam condições ideais. Apresenta aromas envolventes de limão, crème brûlée e raspas de laranja, harmonizados com marcantes notas minerais e toques de avelã fresca. Encorpado, complexo e intenso, possui textura cremosa e um final mineral extremamente longo.
pontos
Robert
Parker
2015
pontos
Antonio
Galloni
2015
Harmonização
Elaborado segundo as tradicionais técnicas de vinificação da Borgonha, este vinho é uma homenagem a Jodie Morlet, ou "Ma Douce". Produzido a partir de uvas Chardonnay selecionadas de um vinhedo em encosta, onde a brisa marítima fresca e o clima ameno e ensolarado das montanhas criam condições ideais. Apresenta aromas envolventes de limão, crème brûlée e raspas de laranja, harmonizados com marcantes notas minerais e toques de avelã fresca. Encorpado, complexo e intenso, possui textura cremosa e um final mineral extremamente longo.
Produtor
Morlet Family Vineyards
País
Estados Unidos
Região
Califórnia
Safra
2015
Tipo
Branco
Uva
Chardonnay (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14,7
Temperatura de Serviço
09 a 12ºC
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Colheita manual noturna em pequenos cestos. Fermentação em barril com leveduras nativas e fermentação malolática completa, com bâtonnage semanal.
Vinhedo
Uvas provenientes do vinhedo Ma Douce, situado na costa de Sonoma, na segunda crista em relação ao Oceano Pacífico, a uma altitude entre 1.500 e 1.600 pés. Localizado acima da camada de neblina, com solos do tipo Goldridge.
Maturação
Maturado em contato com as borras em barricas de carvalho francês .
Harmonização
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