Mount Edelstone 2013

Sobre o vinho

Repleto de fruta preta, notas de cassis e violetas e um agradável toque de especiarias e sementes de erva-doce, o Mount Edelstone é um tinto "encorpado, rico e concentrado", merecedor de 96 pontos de Robert Parker. Um Syrah australiano extraordinário, que mostra um "adorável equilíbrio por todo seu longo final de boca".

Pontuações

96✚
pontos

Robert
Parker
2013
95
pontos

James
Suckling
2013
95
pontos

Wine
Enthusiast
2013
93
pontos

Wine
Spectator
2013

Harmonização

Carnes grelhadas, ensopados e queijos curados.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Henschke

País

Austrália

Região

Eden Valley

Safra

2013

Tipo

Tinto

Uva

Shiraz (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

14,5

Temperatura de Serviço

18 a 20°C

Corpo

Encorpado

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Vinificação

As uvas são colhidas manualmente e passam por uma rigorosa seleção. Após o desengace, são levemente prensadas e fermentadas em tanques de concreto abertos, com controle de temperatura. A fermentação malolática é completa.

Vinhedo

Do histórico vinhedo Mount Edelstone, em Eden Valley - plantado em 1912 por Ronald Angas - nasce este Syrah extraordinário da Henschke. Encorpado e profundo, revela camadas de frutas negras, cassis e violetas, envoltas por toques de especiarias, sementes de erva-doce e nuances terrosas. Rico e concentrado, apresenta taninos finos, textura sedosa e ótimo equilíbrio. Um tinto de grande elegância e persistência, consagrado com 96+ pontos por Robert Parker.

Maturação

Maturado por 18 meses em barricas de carvalho, sendo 81% francesas e 19% americanas novas e usadas.

Harmonização

Carnes grelhadas, ensopados e queijos curados.

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Mount Edelstone 2013