Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porêts Saint-Georges 2022

Sobre o vinho

Intenso e concentrado, este Nuits-Saint-Georges revela aromas de cereja madura, tabaco e um toque terroso. No paladar, apresenta uma estrutura robusta, com taninos firmes e uma acidez bem integrada. O final é longo e envolvente, refletindo sua alta qualidade. Com 95-96 pontos de James Suckling, é um vinho poderoso e refinado.

Pontuações

95-96
pontos

James
Suckling
2022
91
pontos

Wine
Spectator
2022

Harmonização

Aves, assados, queijos e embutidos.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Faiveley

País

França

Região

Bourgogne

Safra

2022

Tipo

Tinto

Uva

Pinot Noir (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

Temperatura de Serviço

14 a 16°C

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não se Aplica

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Vinificação

Fermentação em tanque aberto com 20% de cachos inteiros, iniciada naturalmente por leveduras selvagens. Durante a maceração, o mosto é termorregulado, com pigeage e remontagens para uma extração suave. Fermentação malolática completa.

Vinhedo

Uvas provenientes do vinhedo Premier Cru Les Porêts Saint-Georges, a primeira parcela adquirida pela família Faiveley nos anos 1870. Com 1,68 ha ao sul de Nuits-Saint-Georges, possui solos profundos, pedregosos e calcários. As vinhas, plantadas entre 1945 e 2018, combinam maturidade e juventude, agregando complexidade ao vinho. Viticultura orgânica e colheita manual.

Maturação

Maturado por 16 meses em barricas de carvalho francês, sendo 40-50% novos.

Harmonização

Aves, assados, queijos e embutidos.

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porêts Saint-Georges 2022