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Overground Cabernet Franc 2018

Overground Cabernet Franc 2018

750ml

Vina Progreso

Código 1738180

De R$ 212,65

R$ 159,48

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Sobre o vinho

Viña Progreso utiliza clones de baixo rendimento, plantados em altas densidades para a produção deste surpreendente Cabernet Franc. Com taninos macios, boa complexidade e um sofisticado toque herbáceo típico da casta, é uma bela surpresa do Uruguai que compõe a linha "Overground" da vinícola e mostra o caráter que o clima e o solo da região imprimem nesta uva francesa.

Harmonização

Carnes vermelhas e cordeiro.

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Sobre o vinho

Viña Progreso utiliza clones de baixo rendimento, plantados em altas densidades para a produção deste surpreendente Cabernet Franc. Com taninos macios, boa complexidade e um sofisticado toque herbáceo típico da casta, é uma bela surpresa do Uruguai que compõe a linha "Overground" da vinícola e mostra o caráter que o clima e o solo da região imprimem nesta uva francesa.

Características

Produtor

Vina Progreso

País

Uruguai

Região

Progreso

Safra

2018

Tipo

Tinto

Uva

Cabernet Franc

Volume

750ml

Teor alcoólico

14

Temperatura de Serviço

16 a 18°C

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

De 5 a 10 anos

Vinificação

Maceração a frio durante 4 e 6 dias em tanques de aço inoxidável. Fermentação com controle de temperatura durante 20 dias (22 a 26ºC). Fermentação malolatica entre 15 e 30 dias em barricas francesas (2º e 3º uso).

Vinhedo

Vinhedos localizados na região de Progreso village com vinhas entre 10 e 30 anos de idade.

Maturação

Permanece entre 5 e 7 meses em barricas de carvalho francês e americano de segundo e terceiro uso

Harmonização

Carnes vermelhas e cordeiro.

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