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    • Puligny-Montrachet 2018
      92

      pontos

      Puligny-Montrachet 2018

      750ml

      Domaine Jacques Carillon

      Código 33599

      R$ 1.084,93

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      Puligny-Montrachet 2018

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      Domaine Jacques Carillon Código 33599

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      Sobre o vinho

      Um dos pouquíssimos Domaines da Borgonha a receber as máximas 3 estrelas de Clive Coates, Domaine Carillon elabora alguns dos mais finos e elegantes brancos de todo o mundo. O excelente Puligny-Montrachet é elaborado com uvas de 11 parcelas com idade média de 35 anos, resultando em um vinho que compete com os 1er Crus de outros produtores. Um grande branco e uma excelente expressão da uva Chardonnay.

      Pontuações

      • 92

        pontos

        Tim
        Atkin
        2018

      Harmonização

      • Aves de carne branca, peixes e mariscos.
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      Sobre o vinho

      Um dos pouquíssimos Domaines da Borgonha a receber as máximas 3 estrelas de Clive Coates, Domaine Carillon elabora alguns dos mais finos e elegantes brancos de todo o mundo. O excelente Puligny-Montrachet é elaborado com uvas de 11 parcelas com idade média de 35 anos, resultando em um vinho que compete com os 1er Crus de outros produtores. Um grande branco e uma excelente expressão da uva Chardonnay.

      Características

      País

      França

      Região

      Bourgogne

      Safra

      2018

      Uva

      Chardonnay

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13

      Temperatura de Serviço

      11 a 13ºC

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      De 3 a 6 anos

      Vinificação

      Fermentação tradicional com controle de temperatura.

      Vinhedo

      Vinhas com 40 anos de idade localizados na região de Côte-des-Blanc.

      Maturação

      15% do vinho permanece 12 meses em barricas de carvalho novas e mais 6 meses em tanques de iox.

      Harmonização

      • Aves de carne branca, peixes e mariscos.
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