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    • Quinta da Pellada Alto 2019
      94

      pontos

      Quinta da Pellada Alto 2019

      750ml

      Quinta da Pellada

      Código 37312

      R$ 1.147,49

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      Quinta da Pellada Alto 2019

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      Quinta da Pellada Código 37312

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      Sobre o vinho

      O Quinta da Pellada Alto é um magnífico "Dão de vinhedo", dos talentosos Álvaro Castro e Maria Castro, sua filha. Alto - como o nome indica, refere-se a parcela localizada na encosta mais elevada dos vinhedos desta renomada propriedade familiar, com 550 m de altitude. Trata- se de um field blend (48 castas diferentes), de vinhas velhas de mais de 70 anos com predominância das castas Jaen, Alvarelhão, Tinta Pinheira, Tinta Carvalha e Bastardo. Esse vinho traduz finesse, elegância e toda a tipicidade do vinhedo "Alto", destacado na região pela altitude, solos diversos, ótima exposição solar e vinhas velhas.

      Pontuações

      • 94

        pontos

        Robert
        Parker
        2019

      Harmonização

      • Carnes em geral, aves, frios e pratos vegetarianos
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      Sobre o vinho

      O Quinta da Pellada Alto é um magnífico "Dão de vinhedo", dos talentosos Álvaro Castro e Maria Castro, sua filha. Alto - como o nome indica, refere-se a parcela localizada na encosta mais elevada dos vinhedos desta renomada propriedade familiar, com 550 m de altitude. Trata- se de um field blend (48 castas diferentes), de vinhas velhas de mais de 70 anos com predominância das castas Jaen, Alvarelhão, Tinta Pinheira, Tinta Carvalha e Bastardo. Esse vinho traduz finesse, elegância e toda a tipicidade do vinhedo "Alto", destacado na região pela altitude, solos diversos, ótima exposição solar e vinhas velhas.

      Características

      Região

      Dão

      Safra

      2019

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Field blend (48 castas diferentes)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13

      Temperatura de Serviço

      16 a 18°C

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não se Aplica

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Uvas vinificadas respeitando toda a sua natureza. Fermentação espontânea com leveduras indigenas em tanques de aço inox.

      Vinhedo

      Uvas provenientes do vinhedo próprio "Alto", localizado no Dão. Vinhas com 70 anos de idade média, com cerca de 5000 pés por hectare, situadas a 550 m de altura.

      Maturação

      Maturado por 36 meses em três cascos de carvalho de 400L, sendo de segundo e terceiro uso.

      Harmonização

      • Carnes em geral, aves, frios e pratos vegetarianos
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