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750ml
Poliziano
Código 37769
Um dos grandes segredos da Toscana, elaborado por Poliziano, um dos melhores produtores de Vino Nobile de Montepulciano. O Rosso é produzido nos mesmos moldes do aristocrático Vino Nobile, mas vinificado para mostrar suas qualidades desde jovem. Essa dominação oferece umas saborosas expressões da uva Sangiovese, apresentando suculentos aromas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, especiarias e um toque terroso. Ideal para acompanhar massas, carnes grelhadas e queijos curados.
pontos
James
Suckling
2022
Harmonização
Um dos grandes segredos da Toscana, elaborado por Poliziano, um dos melhores produtores de Vino Nobile de Montepulciano. O Rosso é produzido nos mesmos moldes do aristocrático Vino Nobile, mas vinificado para mostrar suas qualidades desde jovem. Essa dominação oferece umas saborosas expressões da uva Sangiovese, apresentando suculentos aromas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, especiarias e um toque terroso. Ideal para acompanhar massas, carnes grelhadas e queijos curados.
Produtor
Poliziano
País
Itália
Região
Toscana
Safra
2022
Tipo
Tinto
Uva
Sangiovese (80%) e Merlot (20%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação durante 10-12 dias em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados na área de Montepulciano no Sul da Toscana. Rendimentos limitados e colheita manual.
Maturação
Apenas 20-40% do mosto é maturado por 8 meses em barricas de carvalho. .
Harmonização
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