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    Saint Felicien Bonarda 2021
    92

    pontos

    Saint Felicien Bonarda 2021

    750ml

    Catena Zapata

    Código 38242

    R$ 281,65

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    Saint Felicien Bonarda 2021

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    Catena Zapata Código 38242

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    Sobre o vinho

    Este suculento tinto é feito com a uva Bonarda, a segunda variedade mais plantada na Argentina, depois da Malbec. As uvas vêm de vinhedos históricos da família Catena, no leste mendocino, onde a Bonarda atinge a maturação perfeita, dando origem a um vinho cheio de frutas maduras, redondo e deliciosamente fácil de beber.

    Pontuações

    • 92

      pontos

      Tim
      Atkin
      2021

    Harmonização

    • Carnes em geral, massas e queijos.
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    Sobre o vinho

    Este suculento tinto é feito com a uva Bonarda, a segunda variedade mais plantada na Argentina, depois da Malbec. As uvas vêm de vinhedos históricos da família Catena, no leste mendocino, onde a Bonarda atinge a maturação perfeita, dando origem a um vinho cheio de frutas maduras, redondo e deliciosamente fácil de beber.

    Características

    Região

    Mendoza

    Safra

    2021

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Bonarda (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    13,5

    Temperatura de Serviço

    16 a 18°C

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não se Aplica

    Sugestão de guarda

    Até 5 anos

    Vinificação

    Colheita manual com seleção dos cachos, seguida de maceração pré-fermentativa a frio, entre 5°C e 8°C, em tanques de aço inoxidável por 24 dias. A fermentação ocorre ao longo de 18 dias, com temperatura controlada para preservar os aromas e a elegância do vinho.

    Vinhedo

    Uvas provenientes de dois vinhedos históricos — La Vendimia e Los Paraísos — localizados na região de Mendoza, beneficiados pelas excelentes condições de solo e clima proporcionadas pelas montanhas dos Andes.

    Maturação

    Maturado por 12 meses em barricas de 225 litros, sendo 50% carvalho francês e 50% carvalho americano de segundo e terceiro uso.

    Harmonização

    • Carnes em geral, massas e queijos.
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