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    • Sassoalloro 2021 - Meia gfa.
      91

      pontos

      Sassoalloro 2021 - Meia gfa.

      375ml

      Castello di Montepò / Jacopo Biondi Santi

      Código 36925

      R$ 284,15

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      Sassoalloro 2021 - Meia gfa.

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      Castello di Montepò / Jacopo Biondi Santi Código 36925

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      Sobre o vinho

      Verdadeiro superstar toscano, o Sassoaloro é um grande sucesso, combinando intensidade, concentração e riqueza aromática com muita classe e um toque aristocrático. Trata-se de um vinho profundo e moderno, delicioso de se beber. Altamente recomendado!

      Pontuações

      • 91

        pontos

        Robert
        Parker
        2021

      • 91

        pontos

        James
        Suckling
        2021

      Harmonização

      • Carnes vermelhas, cordeiro, massas e queijos.
      Baixar ficha técnica

      Sobre o vinho

      Verdadeiro superstar toscano, o Sassoaloro é um grande sucesso, combinando intensidade, concentração e riqueza aromática com muita classe e um toque aristocrático. Trata-se de um vinho profundo e moderno, delicioso de se beber. Altamente recomendado!

      Características

      País

      Itália

      Região

      Toscana

      Safra

      2021

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Sangiovese Grosso - BBS11 (100%)

      Volume

      375ml

      Teor alcoólico

      14

      Temperatura de Serviço

      16 a 18°C

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Sim

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Vinificação em tanques de aço com controle de temperatura (20º-22ºC), para guardar ao máximo o frescor e dar um toque floral no vinho. Fermentação malolática completa.

      Vinhedo

      Vinhedos localizados sobre as colinas de argila Galestro, muito típicas da Toscana. Vinhas com idade média de 15-25 anos.

      Maturação

      Maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês e mais 3 meses em garrafa.

      Harmonização

      • Carnes vermelhas, cordeiro, massas e queijos.
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