Sauvignon Blanc Collio 2016

Sobre o vinho

Excelente Sauvignon Blanc de Livio Felluga, um dos grandes nomes do Friuli. Este branco expressivo revela aromas marcantes de frutas exóticas, flores brancas e ervas secas, com toques de especiarias doces. No paladar, é amplo, rico e equilibrado, com textura envolvente e acidez marcante. Seu final é longo, mineral e sofisticado, tornando-o perfeito tanto como aperitivo quanto para harmonizar com frutos do mar, aspargos e queijos frescos.

Pontuações

93
pontos

James
Suckling
2016
88
pontos

Antonio
Galloni
2017
88
pontos

Robert
Parker
2017
89
pontos

Wine
Spectator
2016

Harmonização

Peixes, frutos do mar e pratos leves.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Livio Felluga

País

Itália

Região

Friuli

Safra

2016

Tipo

Branco

Uva

Sauvignon Blanc (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

12,5

Temperatura de Serviço

09 a 11ºC

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

De 5 a 10 anos

Vinificação

As uvas perfeitamente maduras foram colhidas manualmente em pequenas caixas. Após um desengace delicado, as frutas foram deixadas para uma curta maceração antes de serem suavemente prensadas. O mosto obtido foi clarificado por decantação e fermentado em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados em Friuli, na Itália, especificamente na região de Cormòns. O solo é conhecido como Ponca, composto por marga e arenito de origem eocênica, que se formaram ao longo de milênios sob o mar.

Maturação

Maturado por alguns meses sobre as borras finas em tanques de aço inoxidável. Após o engarrafamento, amadureceu em salas com temperatura controlada.

Harmonização

Peixes, frutos do mar e pratos leves.

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Sauvignon Blanc Collio 2016