Soalheiro Ag.Hora Alvarinho 2021

Sobre o vinho

O Soalheiro Ag.Hora é fruto de uma colaboração com enólogos da Geórgia. Este impressionante Alvarinho é vinificado em ânforas de terracota usando técnicas típicas dos vinhos laranjas. As uvas são pisadas a pé e as cascas permanecem em contato com o mosto (sur lie) por 3 meses. O vinho é prensado e volta para repousar nas ânforas, já limpo, por mais 4 meses. Mais claro que um vinho laranja, mas de grande profundidade, o Ag. Hora combina a densidade de um vinho tinto com frescor e mineralidade típicos da uva Alvarinho. Com apenas 2.000 garrafas produzidas, é um presente perfeito para quem quer provar um vinho diferente, de excepcional qualidade.

Pontuações

92
pontos

Robert
Parker
2021

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Soalheiro

País

Portugal

Região

Vinho Verde

Safra

2021

Tipo

Branco

Uva

Alvarinho (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

11,5

Temperatura de Serviço

07 a 09ºC

Corpo

Leve

Sugestão de decantação

Não se Aplica

Sugestão de guarda

Até 5 anos

Vinificação

A vinificação é inspirada no estilo georgiano de vinificação. As uvas são colhidas manualmente, parcialmente desengaçadas e pisadas suavemente. Fermentação em Terracota seguido de um período de cerca de 3 meses de maceração pelicular antes de ser cuidadosamente pressionado em uma prensa vertical.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizadas em Monção e Melgaço, na região do Minho.

Maturação

Maturado por 4 meses em Terracota.

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Pontuação

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Por Preço

Soalheiro Ag.Hora Alvarinho 2021