Soalheiro Sauvignon Blanc Alvarinho 2020

Sobre o vinho

Este impressionante Sauvignon Blanc e Alvarinho é o resultado da constante procura do Soalheiro em descobrir todo o potencial da região do Minho. O resultado disso é um vinho singular, diferente dos encontrados na França ou na Nova Zelândia. A excelente adaptação da uva Sauvignon Blanc no Minho faz dela uma interessante combinação com a casta Alvarinho e que resulta em um bouquet expressivo, com notas vegetais da Sauvignon Blanc e a deliciosa mineralidade da Alvarinho.

Pontuações

90
pontos

Robert
Parker
2018

Harmonização

Saladas, pratos á base de peixes, queijos, embutid

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Soalheiro

País

Portugal

Região

Vinho Verde

Safra

2020

Tipo

Branco

Uva

70% Sauvignon Blanc e 30% Alvarinho

Volume

750ml

Teor alcoólico

Temperatura de Serviço

09 a 11ºC

Corpo

Leve

Sugestão de decantação

Não se Aplica

Sugestão de guarda

Pronto para consumo

Vinificação

Uvas prensadas suavamente. As variedades fermentam separadamente em cubas de aço inoxidável a baixa temperatura antes da mistura, garantindo as caracteristicas aromáticas de cada variedade.

Vinhedo

A uva Alvarinho é proveniente de vinhedos localizados na região de Monção e Melgaço, as vinhas da variedade Sauvignon Blanc estão localizadas na parte atlântica da região do Minho que se beneficia de um clima fresco. Solo granítico. Colheita manual

Maturação

Sem passagem por barrica, para mostrar toda tipicidade da uva e terroir.

Harmonização

Saladas, pratos á base de peixes, queijos, embutid

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Pontuação

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Por Preço

Soalheiro Sauvignon Blanc Alvarinho 2020