Te Mata Merlot Cabernets 2019

Sobre o vinho

Ótimo tinto de um corte bordalês de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, o Estate Merlot/Cabernets tem cor magenta profunda e aromas sedutores de amora, cereja preta, ameixa e um toque de baunilha tostada. No paladar, entrega frutas escuras suculentas, nuances de cacau e um toque terroso, equilibrados por taninos macios e elegantes. Com um final longo e irresistível, é perfeito para quem busca um tinto expressivo, cheio de sabor e fácil de gostar desde o primeiro gole.

Harmonização

Carne vermelha, massas, queijos

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Te Mata

País

Nova Zelândia

Região

Hawke's Bay

Safra

2019

Tipo

Tinto

Uva

Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

Volume

750ml

Teor alcoólico

13,5

Temperatura de Serviço

16 a 18°C

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não se Aplica

Sugestão de guarda

De 5 a 10 anos

Vinificação

Os lotes individuais de cada variedade foram desengaçados antes de uma fermentação tradicional em temperatura elevada, seguida por uma maceração prolongada com as cascas. Os vinhos resultantes foram prensados e retornaram ao tanque para a fermentação malolática.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados nas sub-regiões de Havelock Hills, Bridge Pa Triangle, Dartmoor, Havelock North e Gimblett Gravels, em Hawke’s Bay.

Maturação

Maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês, novas e usadas. Os vinhos foram regularmente trasfegados, depois misturados e clarificados tradicionalmente com clara de ovo antes do engarrafamento.

Harmonização

Carne vermelha, massas, queijos

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Te Mata Merlot Cabernets 2019