Uxmal Alto Cabernet Sauvignon / Merlot 2021

Sobre o vinho

Uma grande descoberta na Argentina, o novo Alto Uxmal Cabernet Merlot é um tinto de excelente relação qualidade/preço, com uma sofisticação raramente encontrada em sua categoria. É um vinho intenso e rico, com bastante personalidade e um delicioso e elegante toque de carvalho. Na boca é concentrado e macio, de bom corpo, em um estilo fácil de agradar e que combina muito bem com a comida. Um ótimo achado, por sua impressionante qualidade este belo tinto argentino é uma verdadeira barganha, prometendo ser um estrondoso sucesso.

Harmonização

Carnes em geral.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Bodegas Uxmal

País

Argentina

Região

Mendoza

Safra

2021

Tipo

Tinto

Uva

Cabernet Sauvignon (85%) e Merlot (15%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

13,5

Temperatura de Serviço

16 a 18°C

Corpo

Encorpado

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

De 5 a 10 anos

Vinificação

Vinificação tradicional em cuba de aço inoxidável com controle de temperatura. Uso de leveduras selecionadas. Fermentação malolática completa.

Vinhedo

Alto Uxmal é o nome de um vinhedo de 25 ha localizado na região de Agrelo em Mendoza. Solos de aluviões com uma ótima irrigação, perfeita para a cultura da videira. Grande amplitude térmíca particular do clima desértico do Mendoza. Rendimento limitado e colheita manual.

Maturação

Maturado por 12 meses em barrica de carvalho francês, sendo 25% novos.

Harmonização

Carnes em geral.

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Uxmal Alto Cabernet Sauvignon / Merlot 2021