Vosne-Romanée 1er Cru 2021
750ml
Joseph Drouhin
Código 37929
Este produto é destinado a adultos
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750ml
Joseph Drouhin
Código 37929
Este "super Premier Cru" é um dos maiores segredos do portfólio de Joseph Drouhin. Uma verdadeira joia feita com uvas provenientes de minúsculos lotes de 3 Premier Crus excepcionais: "Les Malconsorts", vizinho do Grand Cru La Tâche, Petit Monts, que é chamado na Borgonha de "pequeno Richebourg" e do Les Chaumes, que faz fronteira com “Les Malconsorts” e com La Tâche. Uma verdadeira raridade, de minúscula produção, que mostra classe e complexidade maior que muitos Grands Crus.
Harmonização
Este "super Premier Cru" é um dos maiores segredos do portfólio de Joseph Drouhin. Uma verdadeira joia feita com uvas provenientes de minúsculos lotes de 3 Premier Crus excepcionais: "Les Malconsorts", vizinho do Grand Cru La Tâche, Petit Monts, que é chamado na Borgonha de "pequeno Richebourg" e do Les Chaumes, que faz fronteira com “Les Malconsorts” e com La Tâche. Uma verdadeira raridade, de minúscula produção, que mostra classe e complexidade maior que muitos Grands Crus.
Produtor
Joseph Drouhin
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2021
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Tradicional, com controle de temperatura. Leveduras indígenas. Vinificação e maceração demoram entre 2 e 3 semanas. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Uvas provenientes do vinhedo Les Malconsorts, que é um triângulo próximo a La Tâche, Petit Monts ao norte de Nuits Saint Georges, Borgonha. Solo: Calcário com excelente drenagem. Sistema de condução Guyot. Rendimentos baixos e limitados.
Maturação
Entre 14 a 18 meses em barricas de carvalho sendo 20% novas.
Harmonização
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