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750ml
Albuquerque & Davo
Código 38904
Este Syrah mostra como o sistema de poda invertida pode originar tintos surpreendentes no terroir de São Gonçalo do Sapucaí, em Minas Gerais. A colheita das uvas no inverno, no mês de agosto, garante bagos perfeitamente maduros e saudáveis, com ótima concentração fenólica. O vinhedo, plantado a 900m de altitude, dá origem a um vinho de grande frescor e ótimo apelo gastronômico. Para poder mostrar toda a tipicidade desta casta originária do norte
do Rhône, o Albuquerque & Davo Syrah não passa por barricas de carvalho. Rico,
suculento, repleto de aromas de frutas maduras e um toque defumado, acompanhado das características notas de especiarias, é um Syrah simplesmente irresistível.
Este Syrah mostra como o sistema de poda invertida pode originar tintos surpreendentes no terroir de São Gonçalo do Sapucaí, em Minas Gerais. A colheita das uvas no inverno, no mês de agosto, garante bagos perfeitamente maduros e saudáveis, com ótima concentração fenólica. O vinhedo, plantado a 900m de altitude, dá origem a um vinho de grande frescor e ótimo apelo gastronômico. Para poder mostrar toda a tipicidade desta casta originária do norte
do Rhône, o Albuquerque & Davo Syrah não passa por barricas de carvalho. Rico,
suculento, repleto de aromas de frutas maduras e um toque defumado, acompanhado das características notas de especiarias, é um Syrah simplesmente irresistível.
Produtor
Albuquerque & Davo
País
Brasil
Região
São Gonçalo do Sapucaí
Safra
2022
Tipo
Tinto
Uva
Syrah (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,2
Temperatura de Serviço
14 a 16°C
Corpo
Leve
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação alcoólica tradicional em cuba de aço inox. Maceração prolongada com as cascas (2 semanas).
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados no Sul de Minas Gerais - São Gonçalo do Sapucaí, com altitude de 900 m. Colheita é feita manualmente com seleção de cachos em caixas de 18 kg. Sistema de condução Espaldeira.
Maturação
Sem passagem por barrica.
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