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Altan d'Aussières Corbières 2021
750ml
Domaine D'Aussières
Código 37800
Este produto é destinado a adultos
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750ml
Domaine D'Aussières
Código 37800
Altan leva o nome de um vento que sopra do alto mar. As uvas são selecionadas no sopé das encostas que separam a propriedade do Mediterrâneo. O Altan d'Aussières, produzido pelo Château Lafite-Rothschild, é um vinho que sintetiza as características típicas das variedades de uvas emblemáticas de Corbières (Syrah, Grenache e Carignan). Um verdadeiro concentrado de frutas e aromas, Altan oferece uma gama complexa de aromas que se originam da profunda identidade dos terroirs de Corbières. Altamente recomendado!
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James
Suckling
2021
Altan leva o nome de um vento que sopra do alto mar. As uvas são selecionadas no sopé das encostas que separam a propriedade do Mediterrâneo. O Altan d'Aussières, produzido pelo Château Lafite-Rothschild, é um vinho que sintetiza as características típicas das variedades de uvas emblemáticas de Corbières (Syrah, Grenache e Carignan). Um verdadeiro concentrado de frutas e aromas, Altan oferece uma gama complexa de aromas que se originam da profunda identidade dos terroirs de Corbières. Altamente recomendado!
Produtor
Domaine D'Aussières
País
França
Região
Languedoc-Roussillon
Safra
2021
Tipo
Tinto
Uva
Syrah (50%), Grenache (20%), Mourvèdre (20%) e Carignan (10%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Tanto a vinificação quanto o envelhecimento foram projetados para expressar ao máximo as características específicas de cada variedade de uva. 64% das uvas foram vinificadas usando maceração carbônica para expressar as características aromáticas particularmente distintas da Carignan e da Syrah. O restante das uvas é vinificado usando o método tradicional em cubas de aço inoxidável e cimento.
Vinhedo
As uvas são selecionadas no sopé das encostas que separam a propriedade do Mediterrâneo, beneficiando-se das brisas que trazem frescor e umidade e amenizam as condições às vezes secas e áridas da região. Essas condições permitem que as uvas mantenham um equilíbrio fino e preservem a delicadeza da pele.
Maturação
Permanece por 12 meses em cubas, seguidos de 6 meses em garrafa. Esse segundo período permite que o vinho recupere sua plenitude e coesão após o envelhecimento em cubas e o engarrafamento.
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