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    As Caborcas 2020
    96

    pontos

    As Caborcas 2020

    750ml

    Telmo Rodríguez

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    Código 37130

    R$ 812,34

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    As Caborcas 2020

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    Sobre o vinho

    Telmo Rodríguez e Pablo Eguzkiza, parceiros no projeto Compañia de Vinos Telmo Rodríguez, apresentaram um vinho que logo na sua primeira safra teve um resultado brilhante. Trata-se de um corte de Mencía com parcelas das uvas Merenzao, Sausón, Garnacha e Godello, com fermentação em madeira e em inox seguida de 12 meses de estágio em carvalho. As vinhas velhas são cultivadas por pequenos agricultores locais a partir de técnicas tradicionais. "Um grande vinho", nas palavras de Robert Parker.

    Pontuações

    • 96

      pontos

      James
      Suckling
      2020

    • 96

      pontos

      Robert
      Parker
      2020

    Harmonização

    • Carnes em geral, queijos e massas.
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    Sobre o vinho

    Telmo Rodríguez e Pablo Eguzkiza, parceiros no projeto Compañia de Vinos Telmo Rodríguez, apresentaram um vinho que logo na sua primeira safra teve um resultado brilhante. Trata-se de um corte de Mencía com parcelas das uvas Merenzao, Sausón, Garnacha e Godello, com fermentação em madeira e em inox seguida de 12 meses de estágio em carvalho. As vinhas velhas são cultivadas por pequenos agricultores locais a partir de técnicas tradicionais. "Um grande vinho", nas palavras de Robert Parker.

    Características

    País

    Espanha

    Região

    Galicia

    Safra

    2020

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Mencía , Sausón, Garnacha e Godello

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    14

    Temperatura de Serviço

    18 a 20°C

    Corpo

    Encorpado

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    Mais de 10 anos

    Vinificação

    Fermentação tradicional em pequenas cubas de madeira e tanques de aço inoxidável.

    Vinhedo

    Uvas provenientes dos vinhedos próprios "As Caborcas", localizados na zona das Ladeiras do Bibei (Valdeorras) em Santa Cruz.

    Maturação

    Maturado por alguns meses em foudre.

    Harmonização

    • Carnes em geral, queijos e massas.
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