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Barbera d'Alba 2021

90

pontos

Barbera d'Alba 2021

750ml

Renato Corino

Código 35922

R$ 394,56

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Sobre o vinho

A família Corino possui 1,5 hectares de vinhedos da uva Barbera, localizados num dos melhores terroirs para esta casta. Este exemplar de produção limitada de somente 10.000 garrafas por ano. Trata-se de um tinto elegante, com ótima profundidade, em um estilo seco e gastronômico, bem típico dessa variedade. Envolvente aroma de cerejas pretas e framboesas maduras, com notas de violetas, ervas e especiarias. Na boca é vivo, com frutas silvestres e acidez vibrante. A breve passagem pelo carvalho cria uma textura equilibrada

Pontuações

90
pontos

Antonio
Galloni
2021

Harmonização

Carnes vermelhas, cordeiro e pratos com cogumelos.

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Sobre o vinho

A família Corino possui 1,5 hectares de vinhedos da uva Barbera, localizados num dos melhores terroirs para esta casta. Este exemplar de produção limitada de somente 10.000 garrafas por ano. Trata-se de um tinto elegante, com ótima profundidade, em um estilo seco e gastronômico, bem típico dessa variedade. Envolvente aroma de cerejas pretas e framboesas maduras, com notas de violetas, ervas e especiarias. Na boca é vivo, com frutas silvestres e acidez vibrante. A breve passagem pelo carvalho cria uma textura equilibrada

Características

Produtor

Renato Corino

País

Itália

Região

Piemonte

Safra

2021

Tipo

Tinto

Uva

Barbera (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

14

Temperatura de Serviço

16 a 18°C

Corpo

Encorpado

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Validade

2028-12-31T00:00:00Z

Vinificação

A fermentação decorre em cubas de inox com controle de temperatura durante cerca de uma semana. Malolática também em aço.

Vinhedo

Vinhas com idade média de 25 anos, localizada em La Morra com uma área total de 1,5 hectares.

Maturação

Permanece por 4 meses em barris de carvalho usados. Fermentação malolática ocorre nos barris.

Harmonização

Carnes vermelhas, cordeiro e pratos com cogumelos.

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