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    Chablis 1er Cru Fourchaume 2022
    91

    pontos

    Chablis 1er Cru Fourchaume 2022

    750ml

    Domaine Billaud-Simon

    Código 38164

    R$ 1.128,48

    até 6x de R$ 188,08 sem juros

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    Chablis 1er Cru Fourchaume 2022

    Chablis 1er Cru Fourchaume 2022

    Domaine Billaud-Simon Código 38164

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    Sobre o vinho

    O Premier Cru Fourchaume é um vinho de puro prazer. Com a intensidade aromática de um excelente Chablis. Tem coloração dourada com delicados reflexos esverdeados. O olfato muito elegante apresenta intensidade de fruta e no paladar é bem equilibrado com notas cítricas e mineralidade. Tem persistência marcante.

    Pontuações

    • 91

      pontos

      Wine
      Spectator
      2022

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    Sobre o vinho

    O Premier Cru Fourchaume é um vinho de puro prazer. Com a intensidade aromática de um excelente Chablis. Tem coloração dourada com delicados reflexos esverdeados. O olfato muito elegante apresenta intensidade de fruta e no paladar é bem equilibrado com notas cítricas e mineralidade. Tem persistência marcante.

    Características

    País

    França

    Região

    Bourgogne

    Safra

    2022

    Uva

    Chardonnay (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    12,5

    Temperatura de Serviço

    09 a 12ºC

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    De 5 a 10 anos

    Vinificação

    As uvas passam em prensas pneumáticas e o mosto passa por uma maceração a frio por 5 a 7 dias antes da vinificação. A fermentação alcoólica ocorre entre 15 e 18 dias. Ocorre fermentação malolática.

    Vinhedo

    Este vinho é proveniente de 0,26ha deste Premier Cru, com solo Kimmeridgian e exposição solar sul-sudeste. A colheita ocorre quando a maturação está ótima e é feita manualmente. A média de idade das videiras é de 25 anos.

    Maturação

    Se necessário passa por barricas de carvalho francês. Passa por 2 trafegas antes do engarrafamento.

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