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    Chablis 2017  - meia gfa.

    Chablis 2017 - meia gfa.

    375ml

    Domaine Billaud-Simon

    Código 32316

    Produto temporariamente indisponivel

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    Sobre o vinho

    "A região de Chablis se estende pelo vale Serein e passa por 19 comunas. Chablis, é conhecida como ""O Portal de Ouro"" da Borgonha, e é dedicada a produção de vinhos brancos limpidos, aromáticos e frescos e tem como sinônimo a mineralidade."

    Pontuações

    • 88

      pontos

      Robert
      Parker
      2010

    • 88

      pontos

      Wine
      Spectator
      2016

    • 88

      pontos

      Antonio
      Galloni
      2018

    Sobre o vinho

    "A região de Chablis se estende pelo vale Serein e passa por 19 comunas. Chablis, é conhecida como ""O Portal de Ouro"" da Borgonha, e é dedicada a produção de vinhos brancos limpidos, aromáticos e frescos e tem como sinônimo a mineralidade."

    Características

    País

    França

    Região

    Bourgogne

    Safra

    2017

    Uva

    Chardonnay

    Volume

    375ml

    Teor alcoólico

    13

    Temperatura de Serviço

    09 a 12ºC

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não se Aplica

    Sugestão de guarda

    Até 5 anos

    Vinificação

    As uvas são prensadas em prensas pneumáticas, e o mosto passa por uma maceração a frio por 5 a 7 dias antes da vinificação. A fermentação alcóolica ocorre entre 15 e 18 dias. Ocorre fermentação malolática.

    Vinhedo

    "Vinhedos no total de 3256ha, o solo Kimmeridgian e exposição solar Sul - Sudeste e Sul-Sudoeste. Rendimento de 60hl/ha."

    Maturação

    O vinho matura por 9 meses antes do engarrafamento, e é trasfegado 2 vezes antes da primavera.

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