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    Chablis Premier Cru Vaillons 2021
    91

    pontos

    Chablis Premier Cru Vaillons 2021

    750ml

    Domaine Jean Paul Droin

    Código 37558

    R$ 940,30

    até 6x de R$ 156,72 sem juros

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    Chablis Premier Cru Vaillons 2021

    Chablis Premier Cru Vaillons 2021

    Domaine Jean Paul Droin Código 37558

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    Chablis Premier Cru Vaillons 2021

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    Sobre o vinho

    Classificado como outstanding pela Burghound, que aponta o Vaillons de Jean Paul Droin como "surpreendentemente bom mesmo para este Premier Cru" - este magnífico Chablis é elaborado com uvas de uma faixa do vinhedo que abrange nada menos que 6 micro-climas diferentes. Incrivelmente mineral e cheio de camadas.

    Pontuações

    • 91

      pontos

      Tim
      Atkin
      2021

    • 91

      pontos

      Robert
      Parker
      2021

    • 91

      pontos

      Antonio
      Galloni
      2021

    • 90-93

      pontos

      Jasper
      Morris
      2021

    Harmonização

    • Antipasti, frios, carne suina, pato e cogumelos.
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    Sobre o vinho

    Classificado como outstanding pela Burghound, que aponta o Vaillons de Jean Paul Droin como "surpreendentemente bom mesmo para este Premier Cru" - este magnífico Chablis é elaborado com uvas de uma faixa do vinhedo que abrange nada menos que 6 micro-climas diferentes. Incrivelmente mineral e cheio de camadas.

    Características

    País

    França

    Região

    Bourgogne

    Safra

    2021

    Uva

    Chardonnay (100%)

    Volume

    750ml

    Temperatura de Serviço

    12 a 14°C

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não se Aplica

    Sugestão de guarda

    De 5 a 10 anos

    Vinificação

    Vinificação tradicional em tanque de aço inoxidável a baixa temperatura (18ºC) durante 5 semanas.

    Vinhedo

    Vinhedo localizado em Chablis na Borgonha, nas encostas sul sudeste da margem esquerda do rio Serein na frente dos Grands Crus.

    Maturação

    Permanece entre 8 e 10 meses de maturação em cubas de aço antes do engarrafamento.

    Harmonização

    • Antipasti, frios, carne suina, pato e cogumelos.
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