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    Billaud Simon Chablis Tete d Or 2021

    Billaud Simon Chablis Tete d Or 2021

    750ml

    Domaine Billaud-Simon

    Código 36794

    R$ 814,84

    até 6x de R$ 135,81 sem juros

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    Billaud Simon Chablis Tete d Or 2021

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    Domaine Billaud-Simon Código 36794

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    Sobre o vinho

    O Chablis Tête d'Or vem de uma parcela de quase 3 ha de vinhedos com média de 28 anos de idade.
    É um vinho com coloração delicada e muito atraente, No olfato oferece notas cítricas e flores brancas e o paladar é refinado, macio e rico. Apresenta um excelente equilibrio.

    Harmonização

    • Frutos do Mar e Peixes.
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    Sobre o vinho

    O Chablis Tête d'Or vem de uma parcela de quase 3 ha de vinhedos com média de 28 anos de idade.
    É um vinho com coloração delicada e muito atraente, No olfato oferece notas cítricas e flores brancas e o paladar é refinado, macio e rico. Apresenta um excelente equilibrio.

    Características

    País

    França

    Região

    Bourgogne

    Safra

    2021

    Uva

    Chardonnay

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    12

    Temperatura de Serviço

    09 a 12ºC

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    De 5 a 10 anos

    Vinificação

    As uvas são prensadas em prensas pneumáticas, e o mosto passa por uma maceração a frio por 5 a 7 dias antes da vinificação. A fermentação alcóolica ocorre entre 15 e 18 dias. Ocorre fermentação malolática.

    Vinhedo

    "Vinhedos localizados em uma parcela de quase 3 ha, com solo Kimmeridgian e exposição solar Sul-Sudeste. Rendimento de 53hl/ha. E vinhedos com média de 28 anos. Colheita manual com níveis de maturação excelentes."

    Maturação

    O vinho matura por 12 meses e passa por 2 trasfegas antes do engarrafamento.

    Harmonização

    • Frutos do Mar e Peixes.
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