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    Coelheiros Branco 2021

    Coelheiros Branco 2021

    750ml

    Tapada de Coelheiros

    Código 35722

    Produto temporariamente indisponivel

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    Sobre o vinho

    Feito com a Arinto cultivada na Vinha da Sobreira, uma casta que se tem mostrado bem adaptada aos solos graníticos da Coelheiros. As uvas são colhidas manualmente para preservar o frescor e intensidade aromática. Sua cativante acidez faz dele um vinho gastronômico e versátil, revelando um bom potencial de envelhecimento.

    Harmonização

    • Entradas, peixes, frutos do mar e queijos frescos.
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    Sobre o vinho

    Feito com a Arinto cultivada na Vinha da Sobreira, uma casta que se tem mostrado bem adaptada aos solos graníticos da Coelheiros. As uvas são colhidas manualmente para preservar o frescor e intensidade aromática. Sua cativante acidez faz dele um vinho gastronômico e versátil, revelando um bom potencial de envelhecimento.

    Características

    Região

    Alentejo

    Safra

    2021

    Uva

    Arinto (80%) e Antão Vaz (20%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    13

    Temperatura de Serviço

    06 a 09ºC

    Corpo

    Leve

    Sugestão de decantação

    Não se Aplica

    Sugestão de guarda

    Mais de 10 anos

    Vinificação

    Colheita manual, fermentação com leveduras indígena permitindo assim uma melhor expressão do terroir.

    Vinhedo

    Uvas orgânicas provenientes do vinhedo Alto. Altitude de 300 metros, vinhas com irrigação. Solo granito com teor elevado de argila, textura arenosa com baixa fertilidade.

    Maturação

    Após a fermentação 30% do lote foi transferido para barricas de 500L, o vinho fica em contato com as borras finas por 4 meses com bâtonnage.

    Harmonização

    • Entradas, peixes, frutos do mar e queijos frescos.
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