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    • Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Corbeaux Très Vieilles Vignes 2018
      97

      pontos

      Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Corbeaux Très Vieilles Vignes 2018

      750ml

      Domaine Dugat-Py

      Código 33596

      R$ 5.160,57

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      Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Corbeaux Très Vieilles Vignes 2018

      Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Corbeaux Très Vieilles Vignes 2018

      Domaine Dugat-Py Código 33596

      R$ 5.160,57

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      Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Corbeaux Très Vieilles Vignes 2018

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      Sobre o vinho

      O grandioso Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Corbeaux é elaborado com uvas de uma minúscula parcela de apenas 0.08 hectare de vinhas quase centenárias. Vinificado com mais de 70% de cachos inteiros, é um tinto robusto e potente, com imenso potencial de envelhecimento. Um vinho com camadas e mais camadas de frutas silvestres e negras, que foi descrito como "impressionantemente complexo" pela Burghound, que concedeu o cobiçado "Coup de Coeu" para a safra 2018.

      Pontuações

      • 97

        pontos

        Tim
        Atkin
        2018

      • 92-94

        pontos

        Robert
        Parker
        2018

      Harmonização

      • Boeuf Bourguignon, pratos e risotos com trufas.
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      Sobre o vinho

      O grandioso Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Corbeaux é elaborado com uvas de uma minúscula parcela de apenas 0.08 hectare de vinhas quase centenárias. Vinificado com mais de 70% de cachos inteiros, é um tinto robusto e potente, com imenso potencial de envelhecimento. Um vinho com camadas e mais camadas de frutas silvestres e negras, que foi descrito como "impressionantemente complexo" pela Burghound, que concedeu o cobiçado "Coup de Coeu" para a safra 2018.

      Características

      País

      França

      Região

      Bourgogne

      Safra

      2018

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Pinot Noir (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13

      Temperatura de Serviço

      16 a 18°C

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Vinificado com 70% de cacho inteiro. Fermentação tradicional com controle de temperatura. Vinho não filtrado.

      Vinhedo

      Uvas provenientes de três vinhas localizadas em Les Corbeaux, com idade média de 70 anos. Solo argila e calcário. Sob viticultura orgânica.

      Maturação

      Envelhecimento em barricas de carvalho (66% novas).

      Harmonização

      • Boeuf Bourguignon, pratos e risotos com trufas.
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