JL Chave Circa Saint-Joseph 2021
750ml
Jean Louis Chave
Código 37547
Este produto é destinado a adultos
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750ml
Jean Louis Chave
Código 37547
O Circa é um delicioso Saint-Joseph branco de minúscula produção, elaborado por Jean Louis Chave com uvas Roussanne e Marsanne plantadas em um pequeno vinhedo de solo granítico. O vinhedo é próximo aos de Hermitage, mas os solos graníticos de St-Joseph deixam o vinho mais encorpado e mineral. Para Jancis Robinson, o vinho oferece boa parte da riqueza aromática de um Hermitage branco envelhecido, por uma fração do preço e sem a necessidade de esperar anos para abrir a garrafa. Um grande achado!
Harmonização
O Circa é um delicioso Saint-Joseph branco de minúscula produção, elaborado por Jean Louis Chave com uvas Roussanne e Marsanne plantadas em um pequeno vinhedo de solo granítico. O vinhedo é próximo aos de Hermitage, mas os solos graníticos de St-Joseph deixam o vinho mais encorpado e mineral. Para Jancis Robinson, o vinho oferece boa parte da riqueza aromática de um Hermitage branco envelhecido, por uma fração do preço e sem a necessidade de esperar anos para abrir a garrafa. Um grande achado!
Produtor
Jean Louis Chave
País
França
Região
Rhône
Safra
2021
Tipo
Branco
Uva
Roussanne (95%) e Marsanne (5%)
Volume
750ml
Temperatura de Serviço
14 a 16°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Vinificação em tonéis de carvalho e em tanques de inox com leveduras autóctones.
Vinhedo
Uvas provenientes da vinha murada 'Clos Florentin' de 4 hectares que os Chaves adquiriram em 2009. Rendimento limitado.
Maturação
Permanece por 14 meses em tonéis de carvalho.
Harmonização
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