Sobre o vinho
Um dos mais raros e disputados vinhos de todo o mundo, o La Romanée é elaborado com uvas de um vinhedo de apenas 0,85ha a menor AOC de toda a França. Trata-se do vinho mais exclusivo da Borgonha, ainda mais exclusivo que o famoso Romanée-Conti. Robert Parker descreveu este Grand Cru como a inegável mágica de um Pinot Noir como esse explica porque ele é um dos vinhos mais reverenciados de todo o mundo um vinho indescritível, que precisa ser provado. Segundo a Burghound, é um vinho de cair de costas, com um bouquet caleidoscópico e um perfume de boca que só os maiores vinhos mostram, um vinho que é possível sentir seu gosto mesmo depois de 5 dias. Clive Coates, talvez o Master of Wine com maior conhecimento em vinhos da Borgonha, já concedeu sua nota máxima 20/20 pontos ao tinto que se mostrou aristocrático e multidimensional na safra de 2002, sendo apontado por Coates como possivelmente o melhor Borgonha entre todos os produzidos. Um tinto profundo e complexo, mas incrivelmente leve e elegante.
Vinificação
Tradicional com controle de temperatura.
Vinhedo
Uvas provenientesde um vinhedo de apenas 0,85ha a menor AOC de toda a França. Vinhas de mais ou menos 50 anos.
Maturação
15 meses em barricas novas
