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    Savigny-les-Beaune Blanc 2020

    Savigny-les-Beaune Blanc 2020

    750ml

    Domaine Simon Bize

    Código 38494

    R$ 871,30

    até 6x de R$ 145,22 sem juros

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    Savigny-les-Beaune Blanc 2020

    Savigny-les-Beaune Blanc 2020

    Domaine Simon Bize Código 38494

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    Savigny-les-Beaune Blanc 2020

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    Sobre o vinho

    Em 1996, Patrick Bize decidiu aumentar a gama de brancos oferecidos pelo Domaine, plantando várias parcelas de Chardonnay. Foi uma decisão radical na época, já que Savigny-les-Beaune era conhecida apenas por seus vinhos tintos. Demorou 10 anos, mas no final o seu projeto foi um sucesso! A visão de Patrick estava à frente de seu tempo. Savigny-les-Beaune blanc, combina várias parcelas diferentes para criar um vinho encantador cuja redondeza é temperada pela mineralidade, tudo dentro de uma estrutura equilibrada e refrescante.

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    Sobre o vinho

    Em 1996, Patrick Bize decidiu aumentar a gama de brancos oferecidos pelo Domaine, plantando várias parcelas de Chardonnay. Foi uma decisão radical na época, já que Savigny-les-Beaune era conhecida apenas por seus vinhos tintos. Demorou 10 anos, mas no final o seu projeto foi um sucesso! A visão de Patrick estava à frente de seu tempo. Savigny-les-Beaune blanc, combina várias parcelas diferentes para criar um vinho encantador cuja redondeza é temperada pela mineralidade, tudo dentro de uma estrutura equilibrada e refrescante.

    Características

    País

    França

    Região

    Bourgogne

    Safra

    2020

    Uva

    Chardonnay (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    12,5

    Temperatura de Serviço

    09 a 12ºC

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    De 5 a 10 anos

    Vinificação

    Prensagem com controle de temperatura em inox. Após 12 horas o mosto descansa e as borras pesadas assentam na base do tanque. As borras finas são mantidas, o mosto decantado e transferido para barricas onde ocorrerá a fermentação alcoólica entre 4-6 semanas.

    Vinhedo

    Uvas provenientes de vinhedos próprios de distintas localidades na Cotê de Beaune.

    Maturação

    O vinho estagia em barricas de carvalho.

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