Stefano Corino Barolo Roncaglie 2020

Sobre o vinho

Este elegante Barolo é uma criação do filho de Rena Corino. Stefano combinou o vinhedo de sua mãe em La Morra com a técnica de vinificação de seu pai, maturando o vinho da mesma forma que os grandes vinhos da Borgonha. O resultado é um Barolo deliciosamente perfumado e incrivelmente elegante, que mostra, ao mesmo tempo, as qualidades da uva Nebbiolo e o terroir do vinhedo Roncaglie. A safra de 2020 mereceu 93 pontos de James Suckling.

Pontuações

93
pontos

James
Suckling
2020
93
pontos

Antonio
Galloni
2020

Harmonização

Carnes em geral, queijos e massas.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Renato Corino

País

Itália

Região

Piemonte

Safra

2020

Tipo

Tinto

Uva

Nebbiolo (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

14,5

Temperatura de Serviço

16 a 18°C

Corpo

Encorpado

Sugestão de decantação

Não se Aplica

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Vinificação

Fermentação em cubas de inox durante no máximo dez dias com controle de temperatura. Fermentação malolática realizada em madeira.

Vinhedo

Uvas provenientes do vinhedo Roncaglie localizado em La Morra (Santa Maria), com uma superfície total de 0,46 ha e exposição Sudeste, a uma altitude de 295-320 metros acima do nível do mar. O plantio foi realizado entre os anos de 1997 e 1998, com um sistema de condução tipo Guyot. O solo é composto por 60% de limo, 30% de argila e 10% de areia, predominando a presença de marne e fósseis de S. Agata.

Maturação

Maturado em barricas de carvalho de primeira e segunda passagem e posteriormente em garrafas antes de ser comercializado.

Harmonização

Carnes em geral, queijos e massas.

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Stefano Corino Barolo Roncaglie 2020