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    Tapada de Coelheiros Branco 2020

    Tapada de Coelheiros Branco 2020

    750ml

    Tapada de Coelheiros

    Código 37049

    R$ 601,57

    até 6x de R$ 100,26 sem juros

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    Tapada de Coelheiros Branco 2020

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    Tapada de Coelheiros Código 37049

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    Tapada de Coelheiros Branco 2020

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    Sobre o vinho

    O Tapada de Coelheiros branco é elaborado a partir de Arinto e Roupeiro provenientes da Vinha da Sobreira. Foi produzido pela primeira vez em 1995, sendo reconhecido pela sua elegância, untuosidade e capacidade de envelhecimento. Nariz complexo, onde se evidencia a fruta tropical, oriunda da Roupeiro, combinada com notas de toranja e o frescor da casca de lima da Arinto. O paladar é dominado pela cremosidade e untuosidade. Final longo e persistente.

    Harmonização

    • Bacalhau, peixes, carnes brancas e queijos.
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    Sobre o vinho

    O Tapada de Coelheiros branco é elaborado a partir de Arinto e Roupeiro provenientes da Vinha da Sobreira. Foi produzido pela primeira vez em 1995, sendo reconhecido pela sua elegância, untuosidade e capacidade de envelhecimento. Nariz complexo, onde se evidencia a fruta tropical, oriunda da Roupeiro, combinada com notas de toranja e o frescor da casca de lima da Arinto. O paladar é dominado pela cremosidade e untuosidade. Final longo e persistente.

    Características

    Região

    Alentejo

    Safra

    2020

    Uva

    Arinto (50%) e Roupeiro (50%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    13

    Temperatura de Serviço

    09 a 12ºC

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    De 5 a 10 anos

    Vinificação

    As uvas foram colhidas manualmente em caixas de 25Kg e transportadas de imediato para a adega, onde foram armazenadas na câmara de frio durante 24h. Seleção das uvas, prensagem pneumática e decantação. A fermentação alcoólica iniciou-se em depósito de inox com leveduras selecionadas.

    Vinhedo

    Uvas provenientes da vinha Sobreira, plantada em 2008 e solo de origem granítica, com teor elevado de argila, textura arenosa com fertilidade equilibrada.

    Maturação

    70% do mosto foi maturado por 8 meses em barricas de carvalho de 500L e o vinho foi mantido em contato com as borras finas com batonnage periódica.

    Harmonização

    • Bacalhau, peixes, carnes brancas e queijos.
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