Tapada de Coelheiros Branco 2021 - Magnum

Sobre o vinho

O Tapada de Coelheiros Branco é elaborado a partir das uvas Arinto e Roupeiro, provenientes da vinha da Sobreira. Produzido pela primeira vez em 1995, sendo reconhecido porsua elegância, untuosidade e capacidade de envelhecimento. No nariz é complexo, onde se evidencia a fruta tropical, oriunda da Roupeiro, combinada com notas de toranja e o frescor da casca de lima da Arinto. O paladar é dominado pela cremosidade, final longo e persistente.

Pontuações

90
pontos

Wine
Enthusiast
2021

Harmonização

Bacalhau, peixes, carnes brancas e queijos.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Tapada de Coelheiros

País

Portugal

Região

Alentejo

Safra

2021

Tipo

Branco

Uva

Arinto (50%) e Roupeiro (50%)

Volume

1500ml

Teor alcoólico

13,5

Temperatura de Serviço

09 a 12ºC

Corpo

Encorpado

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

De 5 a 10 anos

Vinificação

As uvas foram colhidas manualmente para caixas de 25Kg e transportadas de imediato para a adega, onde foram armazenadas na câmara de frio durante 24h. Seguiu-se a seleção de uva e prensagem pneumática e decantação. A fermentação alcoólica iniciou-se em depósito de inox com leveduras selecionadas.

Vinhedo

Uvas provenientes da vinha da Sobreira de baixo, plantada em 2008. A vinha situa-se a uma altitude média de 280 metros. Solo de origem granítica com teor elevado de argila, textura arenosa com fertilidade equilibrada. Videiras orientadas ao Noroeste e Sudoeste.

Maturação

Maturado por 12 meses em foudre de carvalho austríaco de 20hl e mais 12 meses em garrafa.

Harmonização

Bacalhau, peixes, carnes brancas e queijos.

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Tapada de Coelheiros Branco 2021 - Magnum