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Tapada de Coelheiros Branco 2021 - Magnum
15000ml
Tapada de Coelheiros
Código 37908
Este produto é destinado a adultos
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15000ml
Tapada de Coelheiros
Código 37908
O Tapada de Coelheiros Branco é elaborado a partir das uvas Arinto e Roupeiro, provenientes da vinha da Sobreira. Produzido pela primeira vez em 1995, sendo reconhecido porsua elegância, untuosidade e capacidade de envelhecimento. No nariz é complexo, onde se evidencia a fruta tropical, oriunda da Roupeiro, combinada com notas de toranja e o frescor da casca de lima da Arinto. O paladar é dominado pela cremosidade, final longo e persistente.
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Wine
Enthusiast
2021
Harmonização
O Tapada de Coelheiros Branco é elaborado a partir das uvas Arinto e Roupeiro, provenientes da vinha da Sobreira. Produzido pela primeira vez em 1995, sendo reconhecido porsua elegância, untuosidade e capacidade de envelhecimento. No nariz é complexo, onde se evidencia a fruta tropical, oriunda da Roupeiro, combinada com notas de toranja e o frescor da casca de lima da Arinto. O paladar é dominado pela cremosidade, final longo e persistente.
Produtor
Tapada de Coelheiros
País
Portugal
Região
Alentejo
Safra
2021
Tipo
Branco
Uva
Arinto (50%) e Roupeiro (50%)
Volume
15000ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
09 a 12ºC
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
As uvas foram colhidas manualmente para caixas de 25Kg e transportadas de imediato para a adega, onde foram armazenadas na câmara de frio durante 24h. Seguiu-se a seleção de uva e prensagem pneumática e decantação. A fermentação alcoólica iniciou-se em depósito de inox com leveduras selecionadas.
Vinhedo
Uvas provenientes da vinha da Sobreira de baixo, plantada em 2008. A vinha situa-se a uma altitude média de 280 metros. Solo de origem granítica com teor elevado de argila, textura arenosa com fertilidade equilibrada. Videiras orientadas ao Noroeste e Sudoeste.
Maturação
Maturado por 12 meses em foudre de carvalho austríaco de 20hl e mais 12 meses em garrafa.
Harmonização
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