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    Tutum Ba do Cava Brut

    Tutum Ba do Cava Brut

    750ml

    Terra de Falanis (Ánima Negra)

    Código 32015

    R$ 310,51

    até 3x de R$ 103,50 sem juros

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    Tutum Ba do Cava Brut

    Tutum Ba do Cava Brut

    Terra de Falanis (Ánima Negra) Código 32015

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    Sobre o vinho

    Este delicioso Cava é produzido a partir das castas autóctones Xarel-lo, Parellada e Macabeo, utilizando o mesmo método tradicional dos vinhos de Champagne. Apresenta aromas de frutas frescas e, em boca, é elegante, fresco, com delicadas notas cítricas e um final salino, típico dos vinhos mediterrânicos. O processo de autólise de no mínimo 22 meses confere a este espumante uma complexidade marcante e uma textura cheia e envolvente.

    Harmonização

    • Peixes, frutos do mar, saladas e carnes brancas.
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    Sobre o vinho

    Este delicioso Cava é produzido a partir das castas autóctones Xarel-lo, Parellada e Macabeo, utilizando o mesmo método tradicional dos vinhos de Champagne. Apresenta aromas de frutas frescas e, em boca, é elegante, fresco, com delicadas notas cítricas e um final salino, típico dos vinhos mediterrânicos. O processo de autólise de no mínimo 22 meses confere a este espumante uma complexidade marcante e uma textura cheia e envolvente.

    Características

    País

    Espanha

    Região

    Catalunha

    Uva

    Xarel-lo, Parellada e Macabeo

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    11,5

    Temperatura de Serviço

    06 a 09ºC

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    Até 5 anos

    Vinificação

    A vinificação é realizada separadamente para cada variedade de uva, em baixas temperaturas, com o uso mínimo de enxofre, visando reduzir ao máximo seu impacto. Antes da segunda fermentação em garrafa, a mistura das uvas é feita, seguindo o método tradicional.

    Vinhedo

    Uvas provenientes de diferentes regiões vinícolas de alta qualidade, desde as vinhas de Xarel-lo velho no Penedès até as de Parellada e Macabeo na Conca de Barberà, a 600 metros de altitude.

    Maturação

    Maturado por no mínimo absoluto de 22 meses.

    Harmonização

    • Peixes, frutos do mar, saladas e carnes brancas.
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